Denna chokladkaka blir otroligt saftigt och smarrig tack vare att man har mandelmassa i smeten. Tillsammans med en klick vispgrädde blev det en riktig höjdare! En kaka jag verkligen kan rekommendera!
75 gr smör
100 gr mörk choklad
1,5 dl grädde
3 ägg
3 dl socker
3,5 dl glutenfritt mjöl (finax röda)
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
2 tsk kakao
200 gr mandelmassa
Smält smöret, ta av från plattan och lägg i chokladen, rör tills den smält. Låt svalna lite innan grädden hälls i.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i, tillsätt smörblandningen och riv ner mandelmassan.
Smöra och "bröa" en form med kakao.
Häll i smeten och grädda i 160 gr ( varmluft) annars 175 gr, i ca 35 min. Stickan ska vara torr.
Kakan blir godast om den får stå kallt, gärna över natten.
Sikta över florsocker och servera med grädde.
![]()
75 gr smör
100 gr mörk choklad
1,5 dl grädde
3 ägg
3 dl socker
3,5 dl glutenfritt mjöl (finax röda)
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
2 tsk kakao
200 gr mandelmassa
Smält smöret, ta av från plattan och lägg i chokladen, rör tills den smält. Låt svalna lite innan grädden hälls i.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i, tillsätt smörblandningen och riv ner mandelmassan.
Smöra och "bröa" en form med kakao.
Häll i smeten och grädda i 160 gr ( varmluft) annars 175 gr, i ca 35 min. Stickan ska vara torr.
Kakan blir godast om den får stå kallt, gärna över natten.
Sikta över florsocker och servera med grädde.
