Clik here to view.
Snöbollar till fredagsfikat :)
Idag har det ju snöat och blåst rätt rejält ute, så då har i hållt oss inomhus! Tyckte det passade med att göra snöbollar till fredagsfikat. :) Till ca 22 havrebollar behövs: 100 gr rumsvarmt smör 1 dl...
View ArticleClik here to view.
Glutenfria lussebullar (2)
I år testade jag att göra om receptet på lussebullarna lite, mitt andra väldigt uppskattade recept på glutenfria lussebullar hittar ni HÄRtill ca 40 lussebullar: 1 pkt jäst för söta degar 4 dl mjölk 2...
View ArticleClik here to view.
Dumlefudge
Oj vad god denna dumlefudge blev! Blir att sätta hänglås på burken om den ska överleva till jul! :) Flingsaltet är en riktig höjdare som brytar av mot det söta. Rekommenderas verkligen! 3 dl grädde 3...
View ArticleClik here to view.
Gott Nytt År!
Nytt år, nya möjligheter :) Denna smarriga chokladmoussetårta åt vi av igår. 3 ägg 3/4 dl socker½ dl potatismjöl½ dl glutenfri mjölmix alt vanligt mjöl 2 msk kakao Vispa ägg och socker poröst Blanda...
View ArticleClik here to view.
Fredagsfika med abstinenstårta :)
Pga av min axelskada har jag inte gjort några täckta tårtor på 4½ månader! Det har ju såklart varit trist eftersom jag tycker det är så roligt med tårtor! När jag skulle göra fredagsfika förra veckan...
View ArticleClik here to view.
Grattis Elin!
När Elin låg i mammas mage väntade jag ju min dotter och det skiljde bara nån dag på beräknad förlossningsdag. Vi gick och pustade med våra stora magar och skojade om att det skulle ju vara kul om vi...
View ArticleClik here to view.
LCHF-muffins
Dessa cupcakes kan man njuta av även om man föröker hålla igen lite på kalorierna.. inte varje dag kanske, men nån gång kan man ju vilja ha något smarrigt till fikat :) Jag valde dessutom att göra...
View ArticleClik here to view.
Dotterns Monster High-tårta
I fredags fyllde min dotter 6 år! Hon ville gärna att jag skulle göra en monster high-tårta till kalaset. Hon hade hoppats på att jag skulle modellera ett par dockor på, men det satte både axeln och...
View ArticleClik here to view.
Hello Kitty-tårta till Leah
Min kollegas dotter Leah har fyllt 4 år, och ville gärna ha en Hello Kitty-tårta till kalaset. Tårtan består av ljusa gluteenfria bottnar, fylld med chokladmousse, jordgubbssylt och vaniljkräm, dek me...
View ArticleClik here to view.
Gottegrisfika på Alla Hjärtans Dag :)
Kladdkaka med mjölkchoklad, toppad med daimmousse och godishjärtan.. Låter det gott? Kan säga att det var det också! :) Har garanterat fått sötbehovet stillat för ett bra tag :)Önskar er alla en...
View ArticleClik here to view.
Grattis Louise 9 år!
Våran söta granne Louise har nyligen fyllt 9 år, och igår var det dax för henne att fira med tjejkompisarna. Louise ville ha nåt liknande som den Monster high-tårta jag gjorde till min dotter när hon...
View ArticleClik here to view.
Favorit i repris... Semlecupcakes
Igår fyllde min mamma år, och då bakade jag dessa semlecupcakes till kalaset. Lite lagom storlek och inte så "tungt" som vanliga semlor, passade bra efter den suveränt goda maten! Har tidigare...
View ArticleClik here to view.
Fredagsfika med klassisk smakkombo
En riktig klassiker bland smakkombinationer är väl mintchoklad och päron, och det har jag plockat upp i dessa cupcakes som vi ska ha till fredagsfikat.Muffinsen: 100 gr smör 75 gr marabou 70% mint 1 dl...
View ArticleClik here to view.
Brownie med chokladglasyr
Idag har jag bakat denna brownie med härligt krämig chokladglasyr.. Blir att sätta hänglås på både kylskåp och min mun om jag inte ska äta upp den tror jag ;) Till brownien: 100 gr smör 2 ägg 2 dl...
View ArticleClik here to view.
Årets första rabarberpaj, i lchf-tappning
Visst är det nåt visst med årets första rabarberpaj! Man får liksom vårkänslor på riktigt! :) Denna rabarberpaj är gjord enligt LCHF och den lär vi göra fler gånger kan jag säga! 50 gr smör 250 gr...
View ArticleClik here to view.
Doptårtor till Loui!
Idag är det Louis dopdag och jag fick den stora äran att göra tårtorna! Louis mamma visade bilder på inbjudan de skickat ut samt på dekorationer hon gjort till cupcakesen med segelbåt och vimplar,...
View ArticleClik here to view.
Jordgubbsmuffins a la lchf
Dessa jordgubbsmuffins blev otroligt goda, och det bästa är ju att de är lite nyttigare med så "alla" kan njuta av dem :) Till ca 12 st: 125 gr smör 1,25 dl stevia strö 2 ägg 3½ dl mandelmjöl 1 dl...
View ArticleClik here to view.
Sommarlovstårta!
Vad passar bättre att börja sommarlovet med än tårta? :) Tårtan är glutenfri, fylld med chokladkräm, jordgubbssylt och jordgubbsmousse. Dek med sugarpaste.Önskar er alla en trevlig skolavslutningsdag!
View ArticleClik here to view.
Ketobollar
En nyttigare variant av chokladbollar är dessa supersmarriga ketobollar a la lchf. Svåra att motstå för både stora och små! :) Till ca 20 st: 200 gr osaltat smör 200 gr kokosflingor 2 msk kakao 2 msk...
View ArticleClik here to view.
Dagmar 80 år!
Till Dagmars 80-årskalas har jag gjort dessa somriga tårtor: Tårtorna är glutenfria, fyllda med chokladmousse och päronmousse, dek med sugarpaste. Stort Grattis på 80-årsdagen
View Article