Min goa granne Anna jobbar som hästlärare, och hon ville bjuda sina elever på tårta när de idag har sista ridlektionen för denna termin.
Det är ju inte bara lärare och elever som får sommarlov, även hästarna kanske får vila sig lite ;)
Tårtan består av ljusa glutenfria bottnar, Fylld med rabarber/jordgubbsmousse, jordgubbssylt och gräddvaniljkräm. Dek med sugarpaste.